Les différents types de plaque chauffante 13.Mar.2021

Les différents types de plaque chauffante

Les plaques chauffantes se distinguent selon la technologie et l’énergie qu'elles utilisent :

Plaque de cuisson à gaz : système le plus ancien, mais aussi le plus simple et le moins onéreux. Encore fortement prisé par les professionnels, il impose un raccordement au gaz.
    Plaque électrique : la plaque chauffante la moins chère à l'achat, mais nettoyage difficile et inertie importante. De plus, elle n'est pas très économique.
      Plaque induction : la plaque de cuisson tendance, rendue populaire grâce à sa puissance, mais aussi sa précision et sa cuisson sécurisée. Son prix reste cependant très élevé.
        Plaque vitrocéramique : (radiants ou halogènes) : plus performante que la plaque électrique, mais moins que la plaque à induction, chauffe assez vite mais refroidit lentement. Elle est assez bon marché mais grande consommatrice d'électricité.
          Plaque de cuisson plancha : au gaz ou à l’électricité, elle assure une cuisson savoureuse et diététique tout en étant simple et facile d'utilisation.